当前位置 首页 综艺 《一桌年夜饭 2022》

剧情介绍

每期一位明星嘉宾与其家人朋友一起,宴请来自家乡的“行业英雄”。通过“一桌年夜饭”分享2020年记忆深刻的动人故事。用“年夜饭”大菜,回味家乡文化的风俗趣事,找寻记忆中家的味道。节目旨在弘扬XX年文化,以年夜饭记忆最深刻的那道菜为载体,联合国内最著名的文化美食学者、一线流量艺人、2020年最具代表性、故事性的素人嘉宾,一起打造一场极具XX美食特色,人文情怀的年夜盛宴。

如何做一桌年夜饭??

【白萝卜蒸肉卷】 原料: 肉馅 白萝卜 制作:烧锅水将白萝卜片放入锅中焯煮,焯时加入少许盐; 肉馅中加入盐、淀粉、料酒和姜末等顺着一个方向搅拌上劲;将白萝卜片中间放入肉馅;将萝卜肉夹依次摆放在盘中,放在蒸锅中大火蒸8分钟即可;将蒸好的菜肴拿出来,汁水倒入锅中,加入盐、蚝油等调味料; 再加入水淀粉勾芡,将芡汁浇淋在蒸好的萝卜肉夹中即可。 【莲藕糯米丸子】 原料:肉馅 糯米 莲藕 制作:糯米洗净后提前浸泡30分钟;肉馅加入莲藕丁和姜末, 加入盐、淀粉、胡椒粉和料酒,顺着一个方向搅拌上劲;将莲藕肉馅团成肉丸后放入糯米中滚动,让其表面均匀地沾上糯米,放入蒸屉上,大火蒸二十分钟即可。 【豉椒蒸排骨】 原

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