达·芬奇的恶魔第一季

　　中世纪，意大利的那不勒斯王国有一个名叫费城一世的国王，残忍。他一生的爱好是以敌人的尸体为标本，像活着的人一样穿得整整齐齐，按照名画“最后的晚餐”的情况放在餐桌旁，共享晚餐会。 　　 　　这种浓厚的兴趣在以中世纪为题材的美国电视剧《达芬奇的恶魔》、《绿宝石的名门》、《波吉亚家族》等作品中，带来了超高的出镜率。在“波吉亚家族”中，还准备了适合人类的死亡方法，即狩猎时陷落在人池中，被水底的怪物活生生地咬着死去。这个怪物是七面颊鳗鱼，嘴像吸盘，牙齿像芒草，吸食海洋动物的血肉谋生，被称为“水中的吸血鬼”。 　　事实上，费城一世真正的死因是大肠癌，和七脸颊鳗鱼无关，剧作家之所以打开脑洞，是因为历史上确实有一位国王死于七脸颊鳗鱼。这个国王是英格兰的亨利一世。七腮不受鳗鱼的袭击，七腮最喜欢鳗鱼，不顾医生的忠告，消化不良，体内大量的毒素积蓄，猛烈痉挛后，生命终结。 　　除了七面颊鳗鱼之外，当时欧洲贵族的黑暗料理扩展到飞鸟走兽身上，采访的狡猾令人瞠目结舌。14世纪初的小说《Ange伯爵的故事》中有这样的食谱。故事的主角是流落到民间、饱尝苦难的伯爵，农妇将面包作为礼物送给了他。当我意识到这是长着黑色硬霉的面包时，不由得哭了起来，把身体晒在了农妇身上，滔滔不绝地讲述了在宫廷里吃到的美味。其中最受关注的是孔雀和天鹅。 　　 　　当时的黑暗料理的顶点是“烤独角仙”，由主厨若弗煮瓦·福乐制作。作为传说中的神兽，独角兽的去向很奇怪，一般不会随便出没，但我最喜欢和处女亲近。要抓住独角兽，首先要找到处女，唱好歌，吸引独角兽，乖乖地将头放在处女的大腿上。这时，躲在大树后面的人飞了出来，用锤子打破了独角兽的头壳，用小刀切开了。然后打开独角兽，流血，去除毛，用丁香和大蒜腌制，放在铁骨上用大火烤。上菜的时候，把角剪掉，拿到最尊贵的客人那里去。当然，所谓的“独角兽的头”实际上是马的头和其他动物的角相连的。关于独角兽的“目击记录”，只有被烧过的东西，没有见过生物。 　　现在的欧洲菜以清淡著称，为什么以前这么强呢。 　　当然是因为缺乏食材。时尚没有发现新大陆，西红柿、土豆、玉米、南瓜等就完全消失了，也没有提供提供饭后喜悦的香草、咖啡、巧克力等，人们在有限的范围内展开地毯式的搜索，在空中飞翔、在水中游泳只能把在地上跑的乱砍。 　　 　　此时，欧洲的传统医学与中医相似，迷信“药食同补”。因为贵族渴望强健的体魄，所以喜欢猎杀生猛的动物，越是奇怪的形状越能显示出自己的不同。比如亨利1世，长子在1120年的“白舟事件”中去世，拥有继承权的女儿只剩下一个。他害怕自己死后女儿不能坐上王位，因此人到晚年都不辞辛劳，七鲷鳗鱼成了他滋阴壮阳的“神药”。 　　有趣 　　作者王顺君 　　出典|《百家讲坛》杂志