机器肉鸡第七季

　　一颗鸡蛋的宿命是什么，可以吃，可以孵化可爱的鸡。残忍的是，每年将近70亿只鸡刚孵化出来，就直接被打碎，成了猫的饵食。 　　 　　世界上有很多国家把孵化后的鸡直接喂给猫。 　　在英国的农场，刚孵化出来的鸡就破了壳，就被蜂巢带到了黑暗的小房间。有些鸡身上的毛还没有干，吓得站也站不住，迷迷糊糊地看着自己身边的兄弟。这时，他们还不知道等待自己的是什么。 　　 　　室内的机器开始释放大量的二氧化碳，空气一点点变得稀少了。鸡在房间里，相互拥挤，嘁嘁喳喳地叫着，宣告着他们的慌张。鸡的声音慢慢变小，呼吸变弱后，房间里就没有氧气了。一些小鸡，还没来得及看到这个美丽的世界，就在这黑暗的房间里窒息而死了。 　　死后的小鸡扔到研磨过的机器里捣碎，再加在饲料里。有些鸡拔毛，处理风干，也被当做宠物的“零食”来对待。买宠物零食的人永远不知道，那些“小点心”都是活鸡做的。 　　 　　美国更加残忍，把活鸡扔到了流水线。小鸡随着传送带掉到了研磨机上，小小鸡一点也没有站起来，被卷入了尖锐的刀片下，一瞬间血肉飞来飞去。美国专家解释说，这种鸡没有价值，可以随便杀鸡。瞬间死亡，不让鸡感到疼痛。鸡被轧的瞬间痛吗？也许只有死了的鸡知道。在美国，一年有3亿美元以上的鸡被捕杀。 　　 　　因此，特别发明了旋转数极高的漏斗形研磨机。小鸡被扔到漏斗上，工作人员在机器旁边保护着，但是一伸手，小鸡就从漏斗的墙壁上急速滑下。漏斗的最下部有个小洞，鸡掉到坑里后，马上被泥压住了。 　　 　　除了上面两个国家以外，杀死孵化的鸡制作宠物饲料的国家也不在少数。 　　澳大利亚每年有1200万只，德国每年有5000万只，瑞士每年都有300万只。在澳大利亚和德国，鸡主要使用二氧化碳窒息死亡。 　　 　　杀鸡的方法有很多，比如窒息而死，变成泥，电击死，扭头等等。“Chick culling”（捉小鸡）这个名词也被发明了。无论哪种死法，对于幼小的鸡来说都是残忍的。 　　根据数据统计，世界上每年饲料的鸡数量达到了70亿只。 　　 　　鸡是不可思议的动物，不用受精就能产卵。鸡蛋有两种，分为受精卵和未受精卵，只有受精卵才能孵化鸡。 　　我们平时在蔬菜市场买的鸡肉被叫做肉鸡。肉鸡和鸡蛋鸡不一样。肉鸡是从小鸡苗里培育出来的，只需要一个半月。 　　 　　我们在超市买的鸡蛋大部分都是为了吃而没有受精过。我们把专门产这个鸡蛋的鸡叫做蛋鸡。母鸡饲养专业饲料，确保母鸡每天产卵。 　　 　　为了最大化利益，将养鸡成本控制在最小限度，小鸡孵化后被分类。孵化出卵鸡后，孵化出来的母鸡大部分被蛋鸡饲养，一部分变成肉鸡。因为公鸡不生蛋，所以养鸡场里会留下一部分公鸡进行受精，被称为种子鸡。 　　鸡到成年为止，产卵鸡大约需要5-6个月，1-3鸡的年龄是母鸡产卵的最佳时间段。越是上了年纪的鸡，产卵量越低，被淘汰。那么，意味着每年都要不断补充鸡蛋鸡的培育。养鸡场每年都孵化大量鸡，从中把母鸡当做鸡蛋鸡来饲养。 　　 　　但是，每个鸡蛋孵化的不是母鸡，50%的鸡是公鸡。每年饲养的肉鸡数量有限，不能把孵化的鸡全部养出来。结果是成本和利润。一只鸡每天需要80~120克的饲料，养1万只鸡每天需要1200公斤的饲料，每天所需的成本很大。市场需求的肉鸡数量有限，每年饲养的肉鸡也有大概数量。 　　剩下的公鸡的孩子不能下蛋，也不需要做肉鸡，对他们的眼睛已经起不了作用，大规模地做肉泥，和猫的粮食混合，发挥最后的价值。 　　 　　众所周知大人的母鸡和公鸡的脸有很大的区别。公鸡的毛更鲜艳，可以区别象征性的大鸡冠。鸡都长得一样，他们怎么区别公母，并捕杀公鸡？ 　　 　　事实上，看了鸡的肛门就能区分。母鸡肛门旁边是平的，公鸡可以看到明显突出的小肉球。用这种方法来区分公母，精度达到98%。小鸡孵化后，专业的工作人员可以鉴定并区分，一名工作人员可以工作8小时，鉴别7000到8000只小鸡。母鸡剩下了，公鸡的命运只能接受死亡。 　　 　　只有等小鸡孵化了，才能正确区分公母吗。有没有方法能在鸡蛋的时候区分，只让母鸡孵化。确实，在孵化12天左右，如果能取出蛋液进行鉴别的话，也可以区分雌雄。鸡的染色体是WZ2只，ZZ染色体是雄鸡，WZ染色体是母鸡。但是，一般的养鸡场不能用鉴定染色体的方法来区分。因为时间成本和经济成本太高了。 　　 　　2019年，瑞士开始禁止在会议投票中打破小鸡的行为。但是，使用二氧化碳使鸡窒息后粉碎是合法的。现在瑞士每年也有300万只以上的鸡被杀。2019年10月，法国宣布2021年底之前不使用打碎鸡、用二氧化碳捕杀鸡的方法。德国也表示禁止这种残忍的行为。 　　但是，至今为止法国和德国政府都没有明确表示禁止这种行为，不知道是否适用于广泛范围。这意味着捉小鸡的行为可能还在进行中！ 　　 　　现在只能从重量、光、颜色来区分受精卵和未受精卵。未受精卵的重量较重，颜色鲜艳，用手电筒照射鸡蛋的话，透明的地方就会变得明显。从现在的技术和方法来看，还没有办法迅速、准确、低成本地区分鸡蛋公母。 　　 　　确实，人类站在地球上食物链的顶端，我们每年都会吃大量的肉、蛋、植物，可以轻易地杀死比我们弱的生物。与这些被驯服的动物相比，人类可以说是幸福的。 　　如果一只野鸡没有被天敌捕获，从小鸡到自然死亡大约需要10年时间。被驯养的鸡从破壳的瞬间开始就被公母区分开来，公鸡的生命只有几分钟或几小时，母鸡被关在黑暗的笼子里每天都有可能产卵。“这是人种进化的成功还是失败？”。 　　 　　希望后期的技术快速发展，从源头上区别鸡蛋的雄母，减少捕杀小鸡的残忍方法。 　　参考资料： 　　鸡蛋鸡育雏的特征与肉鸡育雏的区别——文正常农机服务知识网2010-02-15 　　作者：怡君校稿编辑：李子